Nejdříve si nasucho opražíme hladkou mouku, budeme potřebovat 2 lžíce. Teflonovou pánev rozehřejeme. Bez tuku do ní nasypeme mouku a za stálého míchání ji opražíme dorůžova. Ihned přesypeme do misky, aby se nám nespálila. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme litrem vody, osolíme, přidáme dvě lžičky drceného kmínu a dáme vařit. Když jsou brambory měkké, přidáme připravenou opraženou mouku, kterou rozkvedláme v půl hrníčku studené vody a vlijeme do polévky, povaříme pět minut. Přidáme rozšlehané vajíčka, necháme už jen zavařit. Na talíř si dáme oříšek másla a zalijeme polévkou.
Pepř je jedním z
nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho
výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo,
které si mnozí z nás ani neuvědomují.
Pepř černý je...
zobrazit článek